Srednja škola Mate Balote

Non scholae, sed vitae discimus.

Učenička zadruga Parentino

Školska godina 2025./2026.

Nova “cvjetna” sekcija naše zadruge

Jesen u Baloti pokrenula je nova sekcija naše učeničke zadruge “Parentino”. Sekcija florista i aranžera (FIA) okuplja učenike agrotehničkog smjera, koji svojom maštom i idejama stvaraju potpuno autentične proizvode od biljnog materijala. Jesen je puna plodova i prva tema sekcije nove školske godine. Upravo su učenice 1. razreda agrotehničkog smjera, uz mentoricu Helenu Matijaš, svojim vještim rukama oblikovale prvi cvjetni aranžman, koji krasi zbornicu škole te školsku šternu, oko koje se skupljaju  kesteni, lišće i tikve toplih boja za ljepši ugođaj. Kroz sekciju se povezuju različiti predmeti/moduli, a naglasak stavljamo na održivi razvoj.

Putem sekcije i modularna nastava učenicima postaje zanimljiva jer potiče izražavanje, jača samopouzdanje te se stječu nove i korisne vještine, a zabava je uvijek prisutna. Cvjetni pozdrav!

I ove odine bili smo domaćini  37. Državne smotre učeničkih zadruga u dvorani hotela Plavi. Uz 60 zadruga iz Hrvatske tu su još i gosti iz Srbije, Crne Gore i Rumunjske.

Naša zadruga Parentino predstavila je svoj rad, a danas su voditeljice održale pokaznu radionicu izrade prirodnih krema.

Atmosfera u dvorani bila je iznimno pozitivna, a tome su dodatno doprinijeli i naši harmonikaši, koji su sve sudionike razveselili svojom svirkom. Mi smo smotru obišli i oduševili se izgledom i kvalitetom proizvoda koje su izradile vrijedne učeničke ruke. Učeničko zadrugarstvo vannastavna je aktivnost koja potiče stvaralaštvo i njegovanje tradicije upotrebom ekoloških materijala i principa proizvodnje te potiče razvoj praktičnih vještina i omogućuje učenje kroz rad.

Početkom školske godine, naši su zadrugari bili aktivni po cijeloj školi. Jedna ekipa pripremala je hidrolate lavande i smilja za državnu smotru učeničkih zadruga koja se održava u našem gradu u nadolazećem tjednu. Mi smo škola domaćin i red je da se pokažemo u najboljem svjetlu. Druga ekipa nastavila je radove u školskom vrtu: uređivali su, orezivali, sadili, sijali i orali, a treći su pripremali suhe cvjetove lavande za punjenje u vrećice.
Ove godine nastavljamo projekt “Čarobni Balotin eko vrt” kroz koji uređujemo školski vrt tako da on postane učionica na otvorenom za sve smjerove u školi, a naši agrotehničari danas su nastavili posao koji smo započeli prošle godine. Sljedeći tjedan družiti ćemo se sa zadrugarima iz cijele Hrvatske, nakon toga nastavljamo vrijedno raditi na projektu, povezujući sva tri smjera: agrotehničare, ekonomiste i gimnazijalce, kroz različite aktivnosti koje doprinose boljem povezivanju svih učenika škole kroz međusektorsku suradnju

Školska godina 2024./2025.

Berba i destilacija smilja i lavande
Posljednji tjedan nastave naši zadrugari su brali smilje i lavandu tako da je cijeli školski vrt mirisao na lavandu.
Učenici prvog i drugog agro, uz pomoć trećeg razreda ekonomske, pobrali su i destilirali lavandu, a dio cvjetova su stavili na sušenje za vrećice s lavandom. Svoje proizvode, eterična ulja, hidrolate i mirisne vrećice, prodavat će na smotrama učeničkih zadruga i drugim manifestacijama.
Učenici ekonomskog smjera pomoći će im u oblikovanju proizvoda i osmišljavanju marketinške strategije. Eterično ulje smilja iskoristit će nova sekcija učeničke zadruge za dobivanje krema i melema pa će se tako rad u zadruzi nastaviti najesen, s novom školskom godinom.

Predstavljanje Mladih vinara na Vinistri

I ove se godine SŠ Maste Balote odazvala pozivu na Vinistru i Učenička zadruga Parentino je na svom štandu pokazala svoje proizvode učeničke zadruge iz sekcije Mladi vinari pod mentorstvom profesorice Helene Škutin Matijaš. Po prvi puta su izložbu imali priliku posjetiti svi učenici 3. i 4. razreda u pratnji nastavnika. Ugodnom šetnjom upoznali su proizvođače vina iz razlilitih područja, prisustvovali zanimljivoj radionici o izboru čaša za vino kao važan faktor u someljerstvu.

Na štandu škole i zadruge maturanti su iznenadili svojim vještinama komunikacije i vođenim degustacijama školskog maslinovog ulja, vina i rakija, zadivili posjetitelje svojim znanjem. Kroz vikend su se izmjenjivali uigrani timovi učenika uz mentoricu nastavnicu Helenu Matijaš. Na štandu je vladalo dobro raspoloženje i zajedništvo što je omogućilo i dobro druženje.

Predstavljanje zadruge za županijskoj smotri u Novigradu
Posljednjeg tjedna u svibnju naša učenička zadruga Parentino sudjelovala na Županijskoj smotri učeničkih zadruga u Novigradu gdje nam je domaćin bila OŠ Ravarella. Naše proizvode predstavile su učenice drugog razreda agrotehničara: Anika Bastijančić, Nella Škropeta i Vanja Anja Terlević, pod mentorstvom profesorice Mirele Marković. Učenice su predstavile svoj praktičan rad, izradu mirisnih vrećica s lavandom, za koje su osvojile četvrto mjesto.
Uz svoj praktičan rad učenice su predstavile cjelokupan rad zadruge kroz proizvode koje učenici izrađuju: maslinovo ulje, vino, eterična ulja, hidrolate i likere i začinske biljke. Na jesen su naši zadrugari domaćini Državne smotre po treći puta te se svi radujemo druženju sa veselom i vrijednom ekipom zadrugara iz cijele Hrvatske
Izrada likera od mirte
Naši agroethničari ne miruju ni zimi. Pobrali su bobice mirte, aromatičnog grma koji raste u školskom vrtu i od njega napravili liker. Ovu aktivnost odradili su u sklopu vannastavne aktivnosti Učeničke zadruge Parentino, koja u školi djeluje preko 20 godina.
Učenici su ovaj proizvod kao i sve do sada napravili sami, od branja bobica, istraživanja recepta, nabavke materijala i osmišljavanja etikete.
Svoje proizvode predstavljaju na smotrama učeničkih zadruga i svim gostima škole koji zadovoljno odu s jedinstvenom uspomenom na posjet našoj školi.
Svoje aktivnosti će nastaviti na proljeće, destilacijom ružmarina i lavande u lipnju, od kojih će dobiti eterično ulje i hidrolate, što su sada njihovi prepoznatljivi proizvodi uz maslinovo ulje, vino i likere.
Balotine mirisne vrećice
Početkom prosinca, naši su učenici 3. i 4. opće gimnazije i 3. jezične te 1., 2. i 3. agro izradili suvenir – vrećicu punjenu sušenim cvjetovima lavande kakve su naše none stavljale u ormare za ljepši miris.
Vrećice od prirodnog platna učenice su ručno oslikale, svaku pojedinačno te su na taj način naši suveniri postali unikatni. Nakon toga su ih napunili suhom lavandom koja je pobrana i osušena prirodnim putem još ljetos. Na ovaj način proširili smo asortiman proizvoda naše učeničke zadruge Parentino, a sa ovim novim suvenirom predstavit ćemo se na županijskoj smotri koja nam slijedi na proljeće.
Ostvarili smo i jednu lijepu međusektorsku suradnju s kolegicom Dunjom Brence koja je vodila likovnu radionicu, a gimnazijske učenike smo upoznali s našim radom.
Jesen u učeničkoj zadruzi Parentino
Naši zadrugari od početka školske godine vrijedno rade u svom školskom vrtu, na proširenju nasada aromatičnog bilja. Nasad je osnovan prije 5 godina, u njemu su do sada bile zasađene kadulja, smilje i lavandin, a ove jeseni smo ga upotpunili sa ružmarinom i mentom. Sve sadnice učenici su sami uzgojili u svom školskom plasteniku, a kako su ih proizvodili tako su širili nasad.
Osim što sami uzgajaju sadnice, učenici rade sve radove u nasadu aromatičnog bilja pa su tako pripremili tlo za sadnju s frezom, a kadulju su pobrali uz pomoć gospodina Emira Komića, koji se i sam bavi uzgojem aromatičnog bilja i velika nam je stručna podrška u našoj proizvodnji.
Tijekom godine učenici će aromatično bilje brati, kada dođe vrijeme za to i destilirati te tako dobiti eterična ulja i hidrolate koje će oblikovati u završene proizvode i prezentirati kroz učeničku zadrugu Parentino koja djeluje u školi 24 godine.
Osim sadnje ružmarina, učenici su u školski vrt posadili sedamdesetak sadnica rabarbare, višegodišnje povrtne kulture koja za naš kraj nije uobičajena i to će biti odlična prilika da se upoznaju s njom.
Državna smotra učeničkih zadruga 
Naša je škola bila domaćinom državne smotre učeničkih zadruga koja je održana u dvorani hotela Plavi u zelenoj laguni.
Učenici 63 zadruge iz svih županija Hrvatske izlagali su svoje proizvode. Bilo je tu najviše ukrasnih i uporabnih predmeta kao što su: nakit, torbice, društvene i edukativne igre, satovi, odjeća, ali i slatkiši od čokolade i vina. Smotra zadruga uvijek je i prilika za učenje pa su tako i ovoga puta zadrugari dijelili svoje znanje na edukativnim radionicama na kojima su jedni druge učili kako se izrađuje nakit, satovi i lampe, kako se šiva i hekla, a naše dvije profesorice Orieta Milovan i Mirela Marković su održale radionicu pod nazivom “Izrada aromatičnih buketića”.
Naša učenička zadruga Parentino predstavila se sa svojim tradicionalnim proizvodima vinom, maslinovim uljem, medom, aromatiziranim rakijama i eteričnim uljima i hidrolatima. Učeničko zadrugarstvo aktivnost je koja uključuje i učenike s poteškoćama pa su na državnoj smotri svoj rad prezentirali i centri za djecu s posebnim potrebama.
Smotra je izložbenog tipa, ali su se učenici natjecali u izradi istraživačkih radova. Prijavljeno je ukupno 12 radova pet iz srednjih škola i 7 iz osnovnih škola.
Bila su ovo dva dana ispunjena šarenilom i dobrim druženjem, a prema najavama isto ćemo ponoviti i sljedeće godine. ✨

Učenička zadruga Parentino osnovana je pri Srednjoj školi Mate Balote u Poreču 22. studenog 2000. god. kao izvannastavna aktivnost. Kroz rad u zadruzi učenici razvijaju radne navike, inovativnost, poduzetnost, odgovornost i stvaralaštvo. Mladi zadrugari stječu znanja i razvijaju svijest o načinu i potrebi očuvanja prirode, prenose znanja iz nastave u praktične djelatnosti zadruge i usmjeravaju se u izboru budućeg zanimanja.

Ustroj zadruge
Rad u zadruzi odvija se kroz pet sekcija:

Mladi vinari voditeljica Helena Škutin Matijaš

Floristi voditeljica Helena Škutin Matijaš

Olea sativa – Mladi maslinari voditeljica Orieta Milovan, Mirela Marković

Aromatica  voditeljica Mirela Marković, ujedno i voditeljica zadruge

Balotini poduzetnici – Graciela Bićanić, Marina Blažević

Učenička zadruga Parentino trenutno broji 20 članova, kroz rad u zadruzi učenici proizvode vino autohtonih sorata Malvazija istarska i Teran, maslinovo ulje od maslina iz školskog vrta i eterična ulja i hidrolate lavande, ružmarina i smilja te likere i aromatizirane rakije.
Rad zadruge vezan je za kurikulum predmeta u smjeru Agrotehničar u kojem se učenici školuju, te su zadruga iz sva četiri razreda. Učenici prvog i drugog razreda uključeni su u sekciju Aromatica u kojoj održavaju nasad aromatičnog bilja u koje su zasađene kadulja, lavanda, smilje, ružmarin i menta. Kroz godinu učenici obavljaju sve agrotehničke zahvate potrebne za uspješan uzgoj biljaka kao što su obrada tla, gnojidba te berba i proizvodnja proizvoda. Tijekom lipnja učenici beru lavandu i smilje koje zatim destiliraju u kotlu za destilaciju. Dobivene proizvode pakuju i sami osmišljavaju etikete i oblikuju deklaracije.

U sekciji Mladi vinari učenici četvrtog razreda obavljaju sve agrotehničke zahvate u uzgoju vinove loze, od obrade tla, rezidbe i berbe. Pobrano grožđe prerađuju u vinskom podrumu Veleučilišta u Poreču uz mentorstvo svoje profesorice vinarstva i stručnjaka iz Veleučilišta. Dobiveno vino pune u boce, sami osmišljavaju etikete i više od 20 godina predstavljaju se na Vinistri.

U sekciji Olea sativa učenici trećeg razreda proizvode maslinovo ulje obavljajući sve zahvate u uzgoju maslina sami od rezidbe do berbe a pobrane masline dajemo na preradu u obližnju uljaru. Učenici sami osmišljavaju konačni izgled proizvoda i prezentiraju ga kroz Smotre učeničkih zadruga.

Svoje proizvode učenici predstavljaju na raznim manifestacijama kao što su Vinistra – sajam vina i vinarske opreme u Poreču, na  Smotrama učeničkih zadruga, Sajmu strukovnih zanimanja u Pazinu i u školi kroz dan otvorenih vrata.

Pomoć u radu zadruge pružaju i vanjski suradnici iz Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč i Veleučilišta Poreč.

Mirela Marković prof.

Ova mrežna stranica koristi samo nužne kolačiće za ispravno funkcioniranje stranice. Više informacija o kolačićima nalazi se u Politici privatnosti.

Skip to content